25.1.15

Galletitas dulces caseras sin gluten

A la hora de la merienda, las galletitas son muy requeridas para acompañar la chocolatada en el caso de los niños, o el té en los más grandes. Hoy te compartimos una receta muy fácil y rendidora, ya que con pocos ingredientes puedes hacer un frasco lleno de estas deliciosas masitas sin gluten.


Ingredientes:


Preparación

Colocar en un bol el aceite con los huevos, el azúcar y la ralladura de cáscara de naranja o limón. Batir bien los ingredientes y agregar la harina y las 2 cucharaditas de polvo leudante apto para celíacos. 

Formar una masa homogénea. Dejar descansar 30 minutos en heladera. 
Estirar de aproximadamente 0,5 cm de alto y cortar con cortapasta de la forma deseada las galletitas. 
Acomodar en una placa previamente rociada con rocío vegetal y enharinada y hornear a temperatura media de 20 a 30 minutos. Controlar que no se pasen, ya que quedarían amargas.

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